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世界珍禽:泰和乌鸡——访江西省泰和鸡原种场

日期:2022.07.13 点击数:4

【类型】期刊

【题名】世界珍禽:泰和乌鸡——访江西省泰和鸡原种场

【期刊名】农村百事通

【作者】 周小红

【作者单位】《农村百事通》编辑部

【关键词】 麻鸡 泰和鸡 凤仙子 医食同源 宁都 真实面目 地方品种资源 泰和乌鸡 家禽养殖业 鸡种

【摘要】 江西省是家禽养殖业大省,优质鸡地方品种资源丰富,泰和乌鸡、崇仁麻鸡、宁都黄鸡号称江西"三大名鸡"。崇仁麻鸡、宁都黄鸡这两个"名鸡"本刊都曾作过重点介绍,独独泰和乌鸡似乎被蒙上了一层神秘的面纱,鲜有报道。其实,泰和乌鸡距今已有2200多年历史,是我国古老而著名的医食同源、药膳两用的优良鸡种,集观赏、药用、滋补于一身,素有"世界珍禽"和"白凤仙子"的美誉。为了让全国广大读者了解江西的泰和乌鸡,早春三月时节,正值草长莺飞,本刊记者满怀着对"白凤仙子"的向往,去一睹"世界珍禽"的真实面目,走进江西省泰和县泰和鸡原种场进行实地采访,深入了解泰和乌鸡产业的发展状况。

【年份】 2016

【issn】 1006-9119

【卷期】 第11期

【卷期】 第11期

【页码】 44721

【中图分类】 F326.3;|S831

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