【类型】期刊
【题名】赣菜“十大名菜”“十大名小吃”出炉
【期刊名】赣商
【作者】 陈尚平
【关键词】 干辣椒 名小吃 三杯鸡 年糕 泰和乌鸡 美如画 腊肉
【摘要】 江西美如画,赣菜香天下。2月1日,江西正式发布赣菜“十大名菜”“十大名小吃”。赣菜“十大名菜”:宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋、白浇雄鱼头、鳜鱼煮粉、甲鱼粉皮、藜蒿炒腊肉、滋补泰和乌鸡。赣菜“十大名小吃”:瓦罐煨汤、南昌米粉、瑞金牛肉汤、弋阳年糕、九江萝卜饼、井冈糍粑、瑞州烧麦、碱水粑、黎川芋糍、安远三鲜粉。
【年份】 2021
【issn】 2095-6665
【卷期】 第2期
【卷期】 第2期
【页码】 44908
【中图分类】 TS9
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