【类型】期刊
【题名】上圯霉豆腐
【作者】 佚名
【摘要】 泰和：客家豆腐乳 香飘海内外（多图）2017-12-15 16:56:03 来源：中国江西网编辑：余亚男 作者：邓和平字体：大 中 小 | 吉安论坛 | 评论（）新闻热线：18907960133权威网络媒体 吉安新闻门户 热线：0796-8339418 QQ：57759270 站长：曾风（18907960133）上圯客家豆腐乳上圯客家豆腐乳 中国江西网吉安讯 通讯员邓和平报道：12月15日，在江西泰和县上圯乡豆腐乳厂包装车间，工人在将豆腐乳成品装箱。上圯乡是客家人聚居地，他们生产的客家豆腐乳，香辣爽口，俏销海内外，成为客家人脱贫致富的好产业。 上圯客家豆腐乳，原料主要有黄豆、辣椒、茶油等，经过磨浆、烧浆、点卤、上架……等十一道工序制作完成。
【正文】
中国江西网吉安讯 通讯员邓和平报道：12月15日，在江西泰和县上圯乡豆腐乳厂包装车间，工人在将豆腐乳成品装箱。上圯乡是客家人聚居地，他们生产的客家豆腐乳，香辣爽口，俏销海内外，成为客家人脱贫致富的好产业。
上圯客家豆腐乳，原料主要有黄豆、辣椒、茶油等，经过磨浆、烧浆、点卤、上架……等十一道工序制作完成。