【类型】期刊
【题名】泰和乌鸡
【期刊名】今日农村
【摘要】 泰和乌鸡，又名武山鸡，原产于江西省泰和县武山西岩汪陂村。泰和乌鸡属我国珍贵的药用、观赏和肉用鸡种，是由泰和特有的土壤、水体培育而成，已有１３０多年的养殖历史。泰和乌鸡体型娇小玲珑，外貌奇特艳丽，具有凤冠、缨头、绿耳、胡子、五爪、毛腿、丝毛、乌皮、乌肉、乌骨等十大特征。其体内含有黑色素、１９种氨基酸、２７种微量元素。公鸡的头上长着紫冠，好象歪戴着一顶彩帽，英俊潇洒。母鸡长着白缨头，好象戴了一顶美丽的凤冠。下颌长着小胡须，母鸡的胡须比公鸡的发达，显得格外温存慈祥。年轻的母鸡还有一对孔雀绿的耳朵，像一副翡翠耳环，当性成熟的时候，绿得分外娇艳。人们说，这是它的“新婚巧妆”。到了中年绿耳就逐渐变成紫红色
【年份】 2002
【issn】 1671-4660
【卷期】 第8期
【卷期】 第8期
【页码】 31-31
【中图分类】 S831
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