【类型】期刊
【题名】葡萄常规贮藏库冰温化改造的研究
【期刊名】山西果树
【作者单位】山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
【摘要】 为了使葡萄常规贮藏库实现冰温贮藏条件,利用自研的冰温贮藏小温差精确控制系统对常规冷库进行改造研究。结果表明:改造后的常规冷库温差为0.4℃,实现了冰温贮藏条件,而且改造成本低,能耗小;与常规冷库贮藏的红提葡萄相比,腐烂率降低了13%,果梗新鲜,无SO2伤害。
【年份】 2019
【issn】 1005-345X
【卷期】 第1期
【卷期】 第1期
【页码】 9-10，16
【中图分类】 TS255.3
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