【类型】期刊
【题名】胃肠营养化学感应及其生理效应
【期刊名】动物营养学报
【作者】 谭碧娥，印遇龙
【作者单位】中国科学院亚热带农业生态研究所；中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室；湖南省畜禽健康养殖工程技术中心；农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站 长沙 （410125）
【关键词】 胃肠化学感应 黏膜防御 摄食 营养感应受体 激素分泌
【摘要】 胃肠化学感应（chemosensing）是指胃肠道内分泌细胞功能与内脏迷走神经元之间复杂的相互作用。胃肠道内分泌细胞监测到管腔内容物后，释放信号分子，激活神经纤维或其他靶目标，产生生理效应。本文综述了胃肠营养化学感应受体和信号转导途径，阐述了胃肠道内分泌细胞碳水化合物、蛋白质和脂肪的感应机制及其在激素分泌、摄食和黏膜防御调控中的作用。
【年份】 2013
【issn】 1006-267X
【卷期】 第2期
【卷期】 第2期
【页码】 231-241
【中图分类】 S816
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