【类型】期刊
【题名】低聚乳果糖对断奶大鼠肠道发育的影响
【期刊名】食品科学
【作者单位】南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；南昌大学校医院；中国科学院亚热带农业生态研究所
【摘要】 目的:研究低聚乳果糖(lactosucrose,LS)对断奶期SD大鼠肠道发育的影响。方法:选取24只SD大鼠,分为3个组:空白对照组、低聚乳果糖组、双歧杆菌粉组。记录0、7、14、21、28、35d的体质量及每周总采食量。35d后处死取样,准确称量大鼠脾脏质量,记录小肠长度,测定回肠中SOD活力、MDA含量,应用组织学方法对回肠的形态学指标及淋巴细胞数进行检测。结果:与空白对照组相比,低聚乳果糖显著增加大鼠7、28、35d的体质量生长率(P<0.05),分别增加了为10.4%、21.0%和55.8%;显著增加大鼠体质量、小肠长度与回肠中的淋巴细胞数(P<0.05),分别增加了18.9%、17.7%、77.9%;显著降低回肠中MDA的含量(P<0.05)。结论:低聚乳果糖能促进大鼠肠道发育。
【年份】 2012
【issn】 1002-6630
【卷期】 第33卷 第9期
【卷期】 第33卷 第9期
【页码】 226-229
【中图分类】 R151
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