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不同种类和容量的薄膜包装对“先锋”樱桃贮藏效果的影响

日期:2022.07.11 点击数:0

【类型】期刊

【题名】不同种类和容量的薄膜包装对“先锋”樱桃贮藏效果的影响

【期刊名】北方园艺

【作者】 陈嘉,冯志宏,赵迎丽,王华瑞,王亮,王春生

【作者单位】山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所

【关键词】 贮藏 保鲜 薄膜包装 樱桃

【摘要】 以"先锋"甜樱桃为试材,在0℃冷藏条件下,研究不同容量和种类的薄膜包装对"先锋"樱桃贮藏效果的影响。结果表明:PVC保鲜膜是"先锋"樱桃的最佳薄膜包装;包装最适容量为10kg,在这种条件下贮藏60d后果实仍能保持较好的鲜食品质;高效乙烯去除剂可以对"先锋"樱桃起到保持品质的作用。

【年份】 2013

【issn】 1001-0009

【卷期】 第22期

【卷期】 第22期

【页码】 143-145

【中图分类】 S609.3

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