- 泰和乌鸡
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作者：暂无
日期：2022-08-04
来源 ：馆藏
文献类型 ：新闻
- 描述：泰和乌鸡：从神话传说到绿色经济 相传，在很久以前，仙人吕洞宾在虎鼻峰（今江西省泰和县武山二指峰）炼丹。丹液炼成那天，吕洞宾宴请铁拐李等神仙庆贺，并向王母娘娘借来琼浆玉液。正当众仙开怀畅饮时，不料二指峰下汪陂涂村村夫的家鸡跑到炼丹池，喝了丹泉，变成了白凤仙子。吕洞宾很不高兴，跑到观音菩萨那里告状。菩萨听后，微微一笑，朝虎鼻峰方向点化，白凤仙子便降落到人间，变成了乌鸡，具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、毛爪、乌皮、乌骨、乌肉十大外貌特征。 如今，人们提起泰和乌鸡，便会想到乌鸡白凤丸，想到酒楼的乌鸡煲汤。实际上，泰和乌鸡集药用、食用、观赏为一体，是大自然的造化，是世界珍禽。 乌鸡历史悠久“仙子”满身殊荣泰和乌鸡又名武山鸡，原产于江西省泰和县武山。据泰和县志记载，清朝乾隆年间，泰和县武山脚下的汪陂涂村，有个叫涂文轩的秀才，将乌鸡贡给朝廷。乾隆食鸡后欣然封涂文轩为两省文宗官职，并将乌鸡赐名为“武山鸡”。1915年，泰和乌鸡在“巴拿马太平洋万国博览会”展出，其独特的外貌博得了参
