日粮核苷酸对动物肠道健康和免疫功能的影响及其在养猪生产中的应用

描述：核苷酸作为营养素代谢补充剂在动物机体中发挥重要的生理生化作用。正常情况下,机体能通过内源途径从头合成核苷酸满足机体需要。然而,当动物处于快速生长或受到免疫应激、肠道损伤及氧化应激情况下,体内合成的核苷酸不能满足需要,需额外添加。本文结合国内外研究进展,从核苷酸的结构和来源及其消化、吸收和代谢入手,综述了日粮核苷酸对动物肠道健康、免疫功能的影响及其在养猪生产中的应用,旨在为日粮核苷酸在养猪生产中的应用提供理论指导。

猪功能性氨基酸营养研究进展

描述：传统营养学主要是把氨基酸作为合成蛋白质的前体去研究蛋白质和氨基酸的需要量.近年来,人们对氨基酸在物质代谢和免疫功能调控中所起的作用越来越感兴趣,并提出了功能性氨基酸的概念.功能性氨基酸是指除了合成蛋白质外还具有其他特殊功能的氨基酸,其不仅对动物的正常生长及维持是必需的,而且对多种生物活性物质的合成也是必需的.例如精氨酸能提高受孕率,促进胚胎发生,增加血流量,增强抗氧化活性.促进蛋白质合成、免疫细胞增殖和肠道发育,最终提高动物繁殖性能及胚胎和新生动物的生长与健康.因此,在日粮中添加功能性氨基酸可大大提高猪的营养状况和生产性能.

奶牛隐性乳房炎时乳脂肪含量降低的机制研究

描述：乳脂肪是牛乳的主要成分之一,同时乳脂肪含量也是评价牛乳质量的重要指标.牛乳作为人类的全营养食物,涵盖、了人体所需的所有脂肪酸.牛乳中乳脂肪含量和组成受多种因素的影响,除品种、胎次、环境、奶牛泌乳阶段、饲料组成与营养外,疾病也是影响牛乳中乳脂肪含量和组成的重要因素.奶牛隐性乳房炎可以引起乳汁中乳脂肪含量的降低.文章主要阐述乳脂肪的合成机理及隐性乳房炎时脂代谢相关的转录因子对乳脂肪含量降低的影响,旨在为研究隐性乳房炎时提高乳脂肪含量的方法提供一些研究的思路和参考.

单胃动物营养学的动态概念及其发展

描述：生物体内的生物化学反应是按一定规律、持续不断进行的动态过程。营养物质是维持生命体物质组成和生理机能不可缺少的要素,也是生命活动的物质基础。随着对动物营养需求动态变化规律认识和养分生物学效价评定知识的不断深入,研究人员发现机体对营养物质的消化、吸收和利用存在明显的空间分布差异,且机体对营养的消化代谢等方面的生理活动表现出典型的周期性变化。以猪为代表的单胃动物,其消化器官在夜间的机能状态和基础代谢率低于白天;在营养物质代谢受生物钟节律性调控的同时,机体的营养物质也影响生物钟节律性的代谢活动。营养物质在动物机体内的代谢是复杂而系统的生理活动,这使机体内环境的营养水平保持相对的动态平衡。本文针对单胃动物动态营养学的概念、理论基础和科学意义等方面进行分析讨论,旨在为单胃动物动态营养学的研究和应用提供理论基础和指导。

牛磺酸的生物功能及其应用

描述：牛磺酸是动物体内含量最丰富的氨基酸之一，具有广泛的生物功能，不仅影响机体内胆固醇代谢，而且对人的神经系统、运动系统、心血管系统、消化系统及生殖系统都有重要的调节作用。随着牛磺酸的生物功能及作用机制不断被人们了解，牛磺酸作为食品营养强化剂将越来越被食品生产企业和消费者认可和接受。文章对牛磺酸的生物功能及在医药食品中的应用进行了综述，以期为牛磺酸的深入研究及在功能性食品中的应用提供参考。

奶牛隐性乳房炎时乳脂肪含量降低的机制研究

描述：乳脂肪是牛乳的主要成分之一,同时乳脂肪含量也是评价牛乳质量的重要指标。牛乳作为人类的全营养食物,涵盖了人体所需的所有脂肪酸。牛乳中乳脂肪含量和组成受多种因素的影响,除品种、胎次、环境、奶牛泌乳阶段、饲料组成与营养外,疾病也是影响牛乳中乳脂肪含量和组成的重要因素。奶牛隐性乳房炎可以引起乳汁中乳脂肪含量的降低。文章主要阐述乳脂肪的合成机理及隐性乳房炎时脂代谢相关的转录因子对乳脂肪含量降低的影响,旨在为研究隐性乳房炎时提高乳脂肪含量的方法提供一些研究的思路和参考。

饲粮中色氨酸对畜禽的免疫调节作用

描述：色氨酸是一种具有调节机体免疫功能的必需氨基酸。色氨酸的代谢产物吲哚-2,3-双加氧酶(IDO)、犬尿氨酸、喹啉酸和褪黑激素等,可通过抑制T淋巴细胞增殖、增加血液免疫球蛋白含量和促进组织的抗原递呈等,来提高机体免疫力、抗炎症反应和影响肿瘤细胞免疫逃逸。本文就色氨酸及其代谢产物对畜禽免疫功能的调控作用和机制进行简要叙述。

畜禽饲料源微量元素营养代谢和排放规律研究进展

描述：微量元素是动物必需的营养素,也是植物-动物-土壤循环中的关键因子.畜禽饲料微量元素营养与动物生长发育、健康状况和繁殖性能密切相关.由于饲料源微量元素的利用率较低,为提高畜禽养殖的生产效率和畜禽产品营养价值,饲料源微量元素可能存在过量添加.一方面,畜禽产品的营养价值随微量元素沉积增加而大幅度提升;另一方面,未被动物利用的微量元素随粪便排出,对养殖场周边的土壤、水源等造成巨大污染.我国是畜禽养殖大国,也是畜禽产品的消费大国,厘清饲料源微量元素的营养代谢和排放规律,并提出相应的解决方案,对提升养殖业经济效益、保护养殖生态环境、促进养殖业健康可持续发展具有重大意义.因此,本文综述了微量元素在体内的营养作用和吸收代谢机制、畜禽产品中富集特征和粪便排放规律,探讨了适当降低日粮中微量元素添加水平、改善添加剂型和种养结合模式可能是畜禽养殖微量元素污染问题的良好解决方案.

蛋白组学技术及其在营养学研究中的应用

描述：蛋白组学在营养学研究中有着广泛的应用,并为肥胖、糖尿病、心血管疾病和衰老等营养相关疾病研究提供了新的思路。本文就蛋白组学技术及其在营养学研究中的应用进展进行了综述。

对庆阳地区陇东绒山羊“营养代谢症”的病因分析

描述：针对庆阳地区陇东绒山羊普遍出现的以肌肉萎缩、牙尖外露、被毛粘连、幼畜佝偻等症状为特征的地方性营养代谢病,本试验通过对土壤、血液、被毛中矿物元素含量三方面指标进行测定,探讨羊只的矿物元素营养状况与"营养代谢症"之间的关系。结果表明:虽然摄入的钙、锰等元素基本能满足羊群的代谢需求,但机体缺硒少磷现象严重,且摄入的铁和铜已达中毒剂量,影响了其他元素如锌的吸收。此为造成病症的主要原因。