珍贵的伊犁乌鸡

描述：在《本草纲目》中记载:“乌鸡主治补虚劳羸弱。益产妇、治女人崩中带下,一切虚损等病。乌骨鸡有白毛乌骨者,黑毛乌骨者,斑毛乌骨者,有骨肉具乌者,肉白骨乌者。但观鸡舌黑者,则骨肉具乌,入药要良”。伊犁乌鸡,据调查证实,是骨肉具乌,故药用价值高,而且产蛋率高,繁殖较快。 伊犁乌鸡为卵肉兼用型品种。据伊犁州、地畜禽饲养专家和学者的调查研究,认为伊犁乌鸡可能属江西泰和乌鸡的一个杂交类型。其形成原因,主要是伊犁地区的群众

乌骨鸡育雏期管理要点

描述：乌骨鸡又称丝羽乌骨鸡、乌鸡,源自我国的江西省泰和县武山,又名泰和乌鸡、武山鸡,是一种杂食家养鸟,是我国特有的家禽珍贵品种.近年来,随着人们膳食结构改变和生活水平提高,对乌骨鸡的营养价值有了新的认识.乌骨鸡集药用、滋补、保健、美容、观赏等众多优点,尤其其鸡肉细嫩爽口,味鲜芳香,肉质好,营养和药用价值远远高于普通鸡,被人们称作“名贵食疗珍禽”.这些特点正契合人们的健康食品消费心理,在国内外市场行情看好,价位也较高,饲养经济效益较好.乌骨鸡育雏期管理是饲养的重要阶段,能否育好雏鸡是饲养乌骨鸡成败的关键.乌骨鸡雏鸡成活率的高低、生长的速度、体质的好坏都直接影响到饲养的经济效益.要使乌骨鸡雏鸡正常生长发育,群势整齐,成活率高,必须掌握以下管理要点.

丝羽乌骨鸡养殖要点

描述：丝羽乌骨鸡原产于江西省泰和县武山北麓,当地人称它为泰和乌鸡或武山鸡,是江西省有名的地方鸡品种。从外貌看,它与普通鸡种有明显差异,丛冠、绿耳,头上长有细长的丝羽,犹如胡须。丝羽乌骨鸡的毛是一丝一丝的,有五爪,抓上长有毛,头形像鹦鹉,非常好看。要养好丝羽乌骨鸡,鸡舍的选址非常重要。应选在地势平坦、向阳避风、地势开阔的地方,坐北朝南建舍。鸡舍可设计成单列式的,边上是人行走廊,南面和北面各开1扇窗,以便鸡舍空气对流,也有利于换气;南面的墙开一个门,供鸡群出入。鸡舍外围可设计成活动场,运动区域最好铺设一块沙地。

珍贵的伊犁乌鸡

描述：在《本草纲目》中记载:“乌鸡主治补虚劳羸弱。益产妇、治女人崩中带下,一切虚损等病。乌骨鸡有白毛乌骨者,黑毛乌骨者,斑毛乌骨者,有骨肉具乌者,肉白骨乌者。但观鸡舌黑者,则骨肉具乌,入药要良”。伊犁乌鸡,据调查证实,是骨肉具乌,故药用价值高,而且产蛋率高,繁殖较快。 伊犁乌鸡为卵肉兼用型品种。据伊犁州、地畜禽饲养专家和学者的调查研究,认为伊犁乌鸡可能属江西泰和乌鸡的一个杂交类型。其形成原因,主要是伊犁地区的群众

乌骨鸡育雏期管理要点

描述：乌骨鸡又称丝羽乌骨鸡、乌鸡,源自我国的江西省泰和县武山,又名泰和乌鸡、武山鸡,是一种杂食家养鸟,是我国特有的家禽珍贵品种.近年来,随着人们膳食结构改变和生活水平提高,对乌骨鸡的营养价值有了新的认识.乌骨鸡集药用、滋补、保健、美容、观赏等众多优点,尤其其鸡肉细嫩爽口,味鲜芳香,肉质好,营养和药用价值远远高于普通鸡,被人们称作“名贵食疗珍禽”.这些特点正契合人们的健康食品消费心理,在国内外市场行情看好,价位也较高,饲养经济效益较好.乌骨鸡育雏期管理是饲养的重要阶段,能否育好雏鸡是饲养乌骨鸡成败的关键.乌骨鸡雏鸡成活率的高低、生长的速度、体质的好坏都直接影响到饲养的经济效益.要使乌骨鸡雏鸡正常生长发育,群势整齐,成活率高,必须掌握以下管理要点.

丝羽乌骨鸡养殖要点

描述：丝羽乌骨鸡原产于江西省泰和县武山北麓,当地人称它为泰和乌鸡或武山鸡,是江西省有名的地方鸡品种。从外貌看,它与普通鸡种有明显差异,丛冠、绿耳,头上长有细长的丝羽,犹如胡须。丝羽乌骨鸡的毛是一丝一丝的,有五爪,抓上长有毛,头形像鹦鹉,非常好看。要养好丝羽乌骨鸡,鸡舍的选址非常重要。应选在地势平坦、向阳避风、地势开阔的地方,坐北朝南建舍。鸡舍可设计成单列式的,边上是人行走廊,南面和北面各开1扇窗,以便鸡舍空气对流,也有利于换气;南面的墙开一个门,供鸡群出入。鸡舍外围可设计成活动场,运动区域最好铺设一块沙地。

金凤凰——崇仁麻鸡

描述：来到江西省崇仁县石庄乡石庄村,只见东山坡上万余只麻鸡追逐嬉戏。远望:黄色、黑色、绿色、棕红色麻麻点点、色彩斑斓缤纷,令人眼花缭乱;近看:这些麻鸡一只只头尖尾尖,活蹦乱跳,十分可爱。“就是这种鸡比泰和乌鸡更走俏国内外市场!”养鸡场的主人、民兵吴建社说。说起麻鸡,早在1962年江西地方品种资源普查队就在崇仁许坊乡

乌骨鸡的研究进展

描述：乌骨鸡的研究进展四川农业大学动物科技学院（６２５０１４）刘伟信朱庆１乌骨鸡的品种类型和特征据考证，乌骨鸡的品种形成大约有７００多年的历史，并在１８７４年被国际上承认为标准品种。由于我国地域辽阔、环境条件多样、选种目标和饲养条件不一，加上地域的封闭性，...

江西禽类市场的领军者

描述：我省是家禽养殖大省,优质鸡鸭等地方品种资源丰富,其中泰和乌鸡、崇仁麻鸡、红毛鸭等一批地方优良"名禽"已成为我省禽类产品的"名片"。同时,禽类养殖的发展壮大也创出了一大批知名加工品牌,如煌上煌、南安板鸭等不断刷新国内禽类市场的多项纪录,成为名副其实的行业领军者。煌上煌:中国禽类卤菜熟食产业领跑者上世纪90年代,南昌的禽类卤菜熟食市场有"博林"、"太上皇"和"老字号"等烤卤品牌,经过20多年

世界珍禽:泰和乌鸡——访江西省泰和鸡原种场

描述：江西省是家禽养殖业大省,优质鸡地方品种资源丰富,泰和乌鸡、崇仁麻鸡、宁都黄鸡号称江西"三大名鸡"。崇仁麻鸡、宁都黄鸡这两个"名鸡"本刊都曾作过重点介绍,独独泰和乌鸡似乎被蒙上了一层神秘的面纱,鲜有报道。其实,泰和乌鸡距今已有2200多年历史,是我国古老而著名的医食同源、药膳两用的优良鸡种,集观赏、药用、滋补于一身,素有"世界珍禽"和"白凤仙子"的美誉。为了让全国广大读者了解江西的泰和乌鸡,早春三月时节,正值草长莺飞,本刊记者满怀着对"白凤仙子"的向往,去一睹"世界珍禽"的真实面目,走进江西省泰和县泰和鸡原种场进行实地采访,深入了解泰和乌鸡产业的发展状况。