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世界珍禽:泰和乌鸡——访江西省泰和鸡原种场
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描述：江西省是家禽养殖业大省,优质鸡地方品种资源丰富,泰和乌鸡、崇仁麻鸡、宁都黄鸡号称江西"三大名鸡"。崇仁麻鸡、宁都黄鸡这两个"名鸡"本刊都曾作过重点介绍,独独泰和乌鸡似乎被蒙上了一层神秘的面纱,鲜有报道。其实,泰和乌鸡距今已有2200多年历史,是我国古老而著名的医食同源、药膳两用的优良鸡种,集观赏、药用、滋补于一身,素有"世界珍禽"和"白凤仙子"的美誉。为了让全国广大读者了解江西的泰和乌鸡,早春三月时节,正值草长莺飞,本刊记者满怀着对"白凤仙子"的向往,去一睹"世界珍禽"的真实面目,走进江西省泰和县泰和鸡原种场进行实地采访,深入了解泰和乌鸡产业的发展状况。
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江西地方鸡品牌建设方兴未艾
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描述：我们要紧紧围绕良种繁育、基地建设、企业培育、质量管理、产品营销、品牌宣传等重点,集中力量加大政策、资金、技术等方面的引导与扶持力度,夯实产业基础,提升品牌效益,力争到“十三五”末,建成以泰和乌鸡、崇仁麻鸡、宁都黄鸡为代表的地方鸡产业大省。
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江西禽类市场的领军者
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描述：我省是家禽养殖大省,优质鸡鸭等地方品种资源丰富,其中泰和乌鸡、崇仁麻鸡、红毛鸭等一批地方优良"名禽"已成为我省禽类产品的"名片"。同时,禽类养殖的发展壮大也创出了一大批知名加工品牌,如煌上煌、南安板鸭等不断刷新国内禽类市场的多项纪录,成为名副其实的行业领军者。煌上煌:中国禽类卤菜熟食产业领跑者上世纪90年代,南昌的禽类卤菜熟食市场有"博林"、"太上皇"和"老字号"等烤卤品牌,经过20多年
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江西：闻“鸡”起舞正当时
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描述：江西是家禽养殖大省,地方鸡资源丰富、品质优良、特色鲜明、优势独特,有乌鸡、麻鸡、黄鸡、灰鸡等系列8个品种并列入《中国畜禽遗传资源志》。泰和乌鸡、崇仁麻鸡、宁都黄鸡等有上千年的饲养历史,特别是品质也很好,如泰和乌鸡集观赏、药用、滋补于一身,崇仁麻鸡、宁都黄鸡、万载康乐鸡肉嫩味美,广丰耳黄鸡、东乡黑羽绿壳蛋鸡鸡蛋营养丰富,余干乌骨鸡、安义瓦灰鸡药膳两用,等等。据统计,2016年全省地方
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“八蛋一星” 助力江西禽业破冰前行
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描述：青年农场主培育是加快新型职业农民队伍建设的重要举措,是适应新形势,落实新要求,全力助推现代农业发展的重要手段,是加快推进"大众创业、万众创新",助力精准扶贫的重要抓手,是激发农村青年创造活力,提高兴业能力,加速新型农业经营主体发展壮大的重要保证。江西省农业厅科教处把组织实施现代青年农场主培育作为新型职业农民培育工程的核心工作和重点任务来抓,至今已培育有知识、有文化、有情怀的青年农场
