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皂荚刺黄酮提取及食品添加剂对其稳定性的影响
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描述：以料液比、超声时间、提取时间、提取温度为考查因素,采用单因素试验和正交试验优化水提皂荚刺黄酮的提取工艺;研究常用食品添加剂及金属离子对皂荚刺黄酮稳定性的影响。结果表明,皂荚刺黄酮的最佳提取工艺为料液比1∶60 (g∶m L),提取温度80℃,提取时间80 min,超声时间15 min,此条件下提取的皂荚刺黄酮含量为4.57%。试验表明,葡萄糖、糖精钠、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、谷氨酸钠、琥珀酸二钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、丙酸钠、双乙酸钠、食盐、Zn2+有利于黄酮的稳定,其他食品添加剂对黄酮稳定不利。
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天然植物替代饲用促生长抗生素的研究与展望
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描述：饲用促生长抗生素(以下简称"抗生素")滥用引发的耐药性和生态破坏问题终将威胁人类健康,天然植物因其安全有效易得的优势成为了替代抗生素研究与应用的热点。文章综述了国内外近期的抗生素替代物评价方法体系,并阐述天然植物在直接抑菌作用和增强免疫机能的双重作用机制。天然植物中的多酚类、精油类、多糖类等活性成分是替抗的物质基础。从多数试验结果来看,植物提取物能够在替抗的前提下,对畜禽的生长性能、抗氧化能力、肠道形态、菌群结构或免疫功能有所改善。文章还讨论了天然植物替抗研究应用存在的一些问题,旨在为未来发展方向提供建设性意见。
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植物提取物通过炎症控制实现健康养殖
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描述：自2021年进入“无抗时代”后，畜禽生产面临的挑战有增无减。其中多样的应激源将使动物长期处于慢性炎症的亚健康状态，包括抗生素在内的许多具有抗炎效果的药物大多残留严重，造成严重的环境污染并最终危害人类健康。植物提取物因其无毒副作用、低残留、无污染、可再生的独有优势，通过干预促炎性细胞因子关键信号通路和改善消化道菌群结构实现炎症控制，成为改善动物健康状况的优先选择。研究者通过早期基础研究筛选出包括迷迭香提取物、桑叶提取物和天然精油在内的一系列植物提取物对动物的生长性能、肠道菌群、免疫应答和肠道健康方面具有良好的调节作用，有效缓解了动物生产中的各类应激，填补了禁抗后的抗生素优势空白，并且改善了产品品质。
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UPLC-MS-MS测定不同厂家银杏叶提取物中4种萜内酯的含量
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描述：目的:建立超高效液相色谱串联三重四级杆质谱法(UPLC-MS-MS),同时测定不同厂家银杏叶提取物中4种萜内酯的含量。方法:采用ACQUITYTMUPLC BEH C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm),流动相水-甲醇(70∶30),流速0.4m L·min-1,柱温30℃;Waters XevoTMTQ质谱仪以多反应离子监测(MRM)方式进行负离子检测。结果:所测成分在5.0 min内分离良好,在相应的浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系,相关系数均>0.992 3;加样回收率为98.13%~102.08%,RSD均<3%。不同厂家生产的银杏叶提取物中总萜内酯的含量具有一定的差异,但均符合2010年版《中国药典》一部的要求。结论:该方法简便、快速、重复性好,专属性强,适用于银叶提取物中萜内酯类成分的快速定量分析。
