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渭南市华州区特色蔬菜产业发展现状及对策
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描述：为促进渭南市特色蔬菜产业健康、可持续发展,结合目前渭南市华州区的特色蔬菜产业现状,分析了产业发展中存在的突出问题,提出了有效建议和对策,包括突出特色,打造品牌,加强特色蔬菜技术培训,加强基础设施建设,建立特色蔬菜直销供应点。
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蔬菜抗氧化能力及与酚酸和总黄酮相关性研究
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描述：分析常见蔬菜总抗氧化活性,探讨蔬菜抗氧化能力与酚酸、总黄酮的相关性。采用ABTS、DPPH与FRAP法测定10种常见蔬菜的抗氧化能力,采用Folin-Ciocalteu法测总酚酸,硝酸铝-亚硝酸钠-氢氧化钠法测总黄酮,采用matlab软件进行拟合抗氧化与酚酸、总黄酮的函数方程。结果表明:抗氧化活性与主要抗氧化物质(酚酸和黄酮)的函数关系为Z=-137.743 2-0.918 2 X2+0.211 2Y2-0.422 9 XY+52.843 5 X+2.229 9Y。当总黄酮在6～26mg/100g时,总黄酮、酚酸的量对总抗氧化活性有促进作用;而在27～54mg/100g范围内,总黄酮和酚酸的含量对总抗氧化能力具有一定的抑制作用。
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山林养鸡效益佳
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描述：浙江省柯城区石梁镇黄茶村养鸡大户华锦芳的养殖基地位于海拔500多米的高山里,山上种着上千亩松树,低洼的坡地上种了橘树和蔬菜,一群土鸡在树下觅食。据了解,现在山上每年放养2万多只鸡,其中产蛋的有1万多只,待土鸡长至1.5公斤时出售
