赣菜“十大名菜”“十大名小吃”出炉

描述：江西美如画,赣菜香天下。2月1日,江西正式发布赣菜“十大名菜”“十大名小吃”。赣菜“十大名菜”:宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋、白浇雄鱼头、鳜鱼煮粉、甲鱼粉皮、藜蒿炒腊肉、滋补泰和乌鸡。赣菜“十大名小吃”:瓦罐煨汤、南昌米粉、瑞金牛肉汤、弋阳年糕、九江萝卜饼、井冈糍粑、瑞州烧麦、碱水粑、黎川芋糍、安远三鲜粉。

将泰和乌鸡产业进行到底——记江西优秀青年农场主彭建军

描述：自农业部联合教育部、团中央启动实施“现代青年农场主培养计划”以来,江西省农业厅认真贯彻落实文件精神,科技处精心组织指导,培育出一批有梦想、有能力的青年农场主典型。本栏目将陆续分享他们的致富故事及创业经历。在中国乌鸡之乡——泰和,有一个远近闻名的养鸡能手,他叫彭建军。他用20年的时间,依靠先进技术和科学管理,把一个年销售乌鸡200多羽、年产值3000多元的家庭养鸡场办成了一家年存栏种鸡6.5

将泰和乌鸡产业进行到底——记江西优秀青年农场主彭建军

描述：自农业部联合教育部、团中央启动实施“现代青年农场主培养计划”以来,江西省农业厅认真贯彻落实文件精神,科技处精心组织指导,培育出一批有梦想、有能力的青年农场主典型。本栏目将陆续分享他们的致富故事及创业经历。在中国乌鸡之乡——泰和,有一个远近闻名的养鸡能手,他叫彭建军。他用20年的时间,依靠先进技术和科学管理,把一个年销售乌鸡200多羽、年产值3000多元的家庭养鸡场办成了一家年存栏种鸡6.5

播下科技“种” 开出效益“花”——也谈实施星火计划十周年之感想

描述：我是八十年代初调入泰和县科委工作,九十年代前期担任县科委主任。全国实施星火计划头一年——1986年我县荣幸争取到两个国家级星火计划项目,经过努力工作,精心实施,1988年一个项目荣获国家星火科技奖,1991年荣获“七五”全国星火计划成果博览会银奖,今年又有2个项目参加全国星火计划实施十周年暨“八五”农业科技攻关成果博览会展览。 总结我县实施星火计划十周年的工作,我有以下感想和体会: 一、以市场为导向,开发利用好本

建基地 上规模 促销售 大力推进泰和乌鸡产业化经营

描述：泰和乌鸡是世界珍禽之一，具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌骨、乌肉等十大特征，不仅含有丰富的蛋白质，而且还含有黑色素和１９种氨基酸、２７种微量元素，对人体有抗癌、美容、滋补等功能，是由泰和特有的土壤、水体培育而成的医食同源、药食两...

关于泰和乌鸡生产再实破的思考

描述：关于泰和乌鸡生产再实破的思考徐海冲泰和乌鸡是泰和县最具特色，也是最有优势的农业资源。近年来，随着农村产业结构的调整，我们立足县情，发挥资源优势，大力发展乌鸡养殖及系列产品的开发，促进了全县乌鸡养殖业和相关产业的发展。随着京九铁路的贯通，撤县设市步伐的...

金凤凰——崇仁麻鸡

描述：来到江西省崇仁县石庄乡石庄村,只见东山坡上万余只麻鸡追逐嬉戏。远望:黄色、黑色、绿色、棕红色麻麻点点、色彩斑斓缤纷,令人眼花缭乱;近看:这些麻鸡一只只头尖尾尖,活蹦乱跳,十分可爱。“就是这种鸡比泰和乌鸡更走俏国内外市场!”养鸡场的主人、民兵吴建社说。说起麻鸡,早在1962年江西地方品种资源普查队就在崇仁许坊乡

乌鸡产地、历史及作用浅议

描述：乌鸡产地、历史及作用浅议

泰和乌鸡

描述：因是纯种的泰和乌鸡“流落”他乡，和其他鸡种杂交，杂交的乌鸡长得快、成本低，70天鸡苗就可以长到1kg,而1kg泰和乌鸡要养120天，许多农民因此放弃了无利可图的乌鸡养殖。

乌骨鸡的研究进展

描述：乌骨鸡的研究进展四川农业大学动物科技学院（６２５０１４）刘伟信朱庆１乌骨鸡的品种类型和特征据考证，乌骨鸡的品种形成大约有７００多年的历史，并在１８７４年被国际上承认为标准品种。由于我国地域辽阔、环境条件多样、选种目标和饲养条件不一，加上地域的封闭性，...