如果说花椒是川菜的骨，那么藤椒应是川味的魂。四川人爱花椒，如痴如醉，四川人喜藤椒，情有独钟。如今，越来越多的美食爱好者也和藤椒味结下了口腹之缘。

一日三餐，最难辜负，这本书介绍了100多道藤椒菜肴，从“家传老味道”、到“经典风味菜”、再到打破川菜地域藩篱的“融合混搭出妙味”，书中将中国藤椒之乡洪雅的古村古镇、民情风俗逐一介绍，让我们在想象佳肴美味的同时，对洪雅已心驰神往。