谷

二十四节气

雨

不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯

最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝

几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山

正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间

二十四节气谷雨由来

谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。

谷雨三候

一候萍始生

初候，萍始生。萍指的是水生植物浮萍，这种水草叶面与水相平，故称“萍”；谷雨后降雨量逐步增多，气温逐渐升高，浮萍开始在水面上迅速生长起来。

二候鸣鸠拂其羽

二候，鸣鸠拂其羽。鸠就是斑鸠俗称布谷鸟，谷雨时喜阳的布谷鸟变得活跃起来，经常能看到布谷鸟在田间树上鸣叫并不断地用嘴在梳理自己的羽毛。四月份也是布谷鸟产卵的时候。

三候戴胜降于桑

三候、戴胜降于桑。戴胜又名戴鵀（rén），这种鸟习惯在平地上行走、捕捉虫子。当谷雨到来时，它们开始产卵，同时桑树茂盛，桑葚逐渐成熟，蚕也在此时开始进入成长期，为戴胜的生存提供了很好的条件。

谷雨节气活动

●●●“吃春”●●●

谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。

●●●喝谷雨茶●●●

福建的茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

●●●赏花●●●

谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。

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