大雪简介
大
雪
Greater Snow
大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，冬季的第三个节气。
2023年12月7日，大地迎来大雪节气。全国大部分地区气温显著下降、降水量增多。
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大雪气候
Greater Snow
大雪时节，我国黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则已是“千里冰封，万里雪飘”的北国风光。但在南方，特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，与北方的景象相差很大。
另外，大雪节气的降雪量往往不如小雪节气，全年下雪量最大的节气也不在小雪、大雪节气，更不是小寒、大寒，而是在春季的“雨水”节气。大雪节气下雪量一般并不是最大。
作为节气的大雪，强调气温下降，降水量比秋天和初冬时候都增多了。
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大雪农事
冬天的北方白茫茫一片，冰天雪地，基本上没办法种植作物，此时北方地区田间管理也很少，属农闲时节。南方地区小麦、油菜等作物仍缓慢生长，加强春花作物的田间管理很重要。
大雪时节，常会出现降温、暴雪、冻雨、雾凇、流凌等天气灾害。若受冻害，要及时松土增肥、蓄水提温、力争把冻害损失减小到最低限度。
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大雪习俗
大雪腌肉
“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。等到肉腌制好了，差不多也到了新年时节，腌肉便成为年夜晚桌上的一道美餐。
大雪进补
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬季食补的食物应富含蛋白质和维生素，应季的柑桔类水果也不可错过。
观赏封河
“小雪封地，大雪封河”。北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
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大雪诗词
Greater Snow
《北风行》
唐·李白
烛龙栖寒门，光曜犹旦开。
日月照之何不及此？
惟有北风号怒天上来。
燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。
幽州思妇十二月，停歌罢笑双蛾摧。
倚门望行人，念君长城苦寒良可哀。
别时提剑救边去，遗此虎文金鞞靫。
中有一双白羽箭，蜘蛛结网生尘埃。
箭空在，人今战死不复回。
不忍见此物，焚之已成灰。
黄河捧土尚可塞，北风雨雪恨难裁。
《大雪》
宋·薛季宣
江市弥旬雪，人行失旧踪。
梅藏香骨瘦，冰结浪花重。
髣髴门前柳，昏迷郭外峰。
屋檐天汉在，一雁没清空。
《大雪》
宋·陆游
大雪江南见未曾，今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。
毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。
此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。
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名家写大雪
大
雪
Greater Snow
雪满山野，总令我想起国画里的留白。王摩诘画山而不见云，齐白石画虾而不见水，那留出的空白，便是云，是水。与西画比起来，国画手法最简洁，而意韵却最丰厚。每当雪至，五色杂陈的世界只剩下黑白两色，山川大地便成了落笔简约的国画，环境纯粹了许多，心灵也就跟着纯粹了许多。
所以，雪来的时候，我的心中总是充盈着几许淡淡的欢愉。倘在山中，那感觉就更好。黎明于客舍醒来，心中纳罕天缘何亮得这般早，披衣行至院中，发现大雪早巳没膝。呼啸了一夜的北风不知何时戛然而止，空气清爽如琼浆，天气温静如睡熟的少女，崖上翠柯、溪上板桥、无一不穿上白袍，只有檐上麻雀，傻兮兮地挺立着，黑得可爱。
——祝勇文《雪》
李白句：“燕山雪华大如席”。这话靠不住，诗人夸张，犹“白发三千丈”之类。据科学的报导，雪花的结成视当时当地的气温状况而异，最大者直径三至四时。大如席，岂不一片雪花就可以把整个人盖住？雪，是越下得大越好，只要是不成灾。雨雪霏霏，像空中撒盐，像柳絮飞舞，缓缓然下，真是有趣，没有人不喜欢。有人喜雨，有人苦雨，不曾听说谁厌恶雪。就是在冰天雪地的地方，爱斯基摩人也还利用雪块砌成圆顶小屋，住进去暖和得很。赏雪，须先肚中不饿。否则雪虐风号之际，饥寒交迫，就许一口气上不来，焉有闲情逸致去细数“一片一片又一片……飞入梅花都不见”。
——梁实秋《雪》
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