在朋友圈里，关于碱性食物的传闻有很多，比如吃“碱性食物”能改变体质，能“决定”生男生女，“碱性保健品”能预防和调理慢性病，能防癌……最近，有人来咨询我：“吃碱性食物是不是能养胃？”要想讲清楚这个问题，得从碱性食物的来龙去脉说起才行‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。

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